虾饼的家常做法大全（这么做虾饼营养又下饭）

买的蛎虾，地道的本地虾，个头不大，虾肉紧实，吃味回甘。买了太多，于是扒了一部分虾仁。早上起来，大宝要外出，做个虾饼，搭配成便当。。

用料

• 鲜虾仁 100g
• 葱花姜末 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 料酒 少许
• 白胡椒粉 适量
• 面粉 适量
• 胡萝卜丁 适量
• 黄瓜丁 适量

做法步骤

1、胡萝卜黄瓜切成小丁，焯水备用。

2、虾仁扒好，去掉虾线，放入料酒略抓一下。

3、虾仁剁一下，也可不剁。

4、虾仁，胡萝卜，黄瓜，打一个鸡蛋，加入适量葱末姜末，适量胡椒，适量面粉，搅拌成糊。

5、电饼铛加油烧热，把做好的虾仁糊倒入模具中。

6、凝固后脱模，两面煎熟。

7、成品。

8、顺便晒一下宝宝出游的便当。