似乎是感觉好长时间没吃葱油饼了，今天的早餐就烙了外酥里软又多层的葱油饼吃！

家常葱油饼的做法

1、盆中放入大约250克面粉，用50℃左右的热水和面（用手触摸有些烫）：

一边加水一边用筷子搅拌，搅成大絮状后，再放入10克食用油，下手和成偏软一些的面团。盖上盖子醒面20分钟。

2、因为面团较软，因此案板上要多撒一点面粉，将醒好的面团整理一下，一分为二。

3、先取其中的一个面团擀薄，均匀的抹上油酥。

【油酥的做法：碗中放入适量面粉，少许盐、少许五香粉，用刚烧好的热油浇入，搅匀】

再撒上葱花

对称切开，留下一块不要切。

再一片压一片的折起，形成多层，最后用留下的大片将其包起。将口封好，再擀开。

4、电饼铛预热刷油，将做好的饼坯放入，盖上盖子先烙制一分钟

再在其表面刷油、翻面烙制。

再刷油，再翻面。

直至烙至两面金黄，按压不回缩，外表酥脆，出锅即可。

5、切成自己喜欢的形状，或卷起撕开，就可以开吃了！

外酥里软又多层的早餐葱油饼，喜欢你也在家试试吧！